Tarlant

Tarlant è una piccola maison di grande eccellenza, presente in Champagne fin dal 1687, quando il capostipite Pierre Tarlant cominciò a coltivare la vite.

Un secolo dopo la famiglia Talant si trasferì a Oeuilly, nella Vallé de la Marne, dove fu protagonista della cosiddetta Révolution Champenoise, ovvero il momento in cui le bollicine francesi acquisirono prestigio in tutto il mondo.

Oggi la famiglia Tarlant è proprietaria di 14 ettari di vigneto suddivisi in 60 prestigiose parcelle, tra cui spicca un appezzamento a piede franco (Les Sables), sopravvissuto all’epidemia di filossera grazie al terreno molto sabbioso.

Benoît Tarlant, erede della tradizione di famiglia (ora alla XIV generazione), coltiva questi vigneti con grande sensibilità ambientale, attenzione alla micro-territorialità e alle peculiarità di ogni singola parcella, dimostrando grandi doti di vigneron e di enologo.

In cantina si privilegiano le vinificazioni separate in barrique e si tende ad evitare la malolattica, ma per ogni vino è utilizzato il contenitore ed il metodo che più si addice, secondo Benoît, ad esaltarene le peculiari qualità.

Gli Champagne di Tarlant sono rigorosi, artigianali e complessi, ma non sono ostici o difficili. Tarlant è stato un precursore, negli anni ’90, dei dosaggi zero: ancora oggi la sua linea è composta esclusivamente da pas dosé ed extra brut. Lo stile rivela un uso sapiente e mai eccessivo del legno e la tendenza ad evidenziare ogni micro-terroir: uno stile elegante ed equilibrato che conserva tutto il fascino dei grandi Champagne.